殺菌、清洗和消毒設(shè)備的問題是食品和飲料工業(yè)的一個(gè)非常重要的方面，如碳酸軟飲料(CSD)。

這個(gè)過程中微小的部分和最明顯的部分一樣重要，因?yàn)楫a(chǎn)品的質(zhì)量很大程度上取決于它。

機(jī)器的清洗越徹底、越完善，產(chǎn)品的衛(wèi)生性和質(zhì)量就越好。

然而，我們需要與可靠和值得信賴的CSD灌裝生產(chǎn)線的人士合作。

何謂CIP裝置?為何需要?

CIP單元，即就地清潔，是一個(gè)放置機(jī)器的單元，用于有效地清潔和消毒植物的每個(gè)部分(進(jìn)出)。

整個(gè)過程是在不拆卸工廠的任何部分的情況下進(jìn)行的，然后就可以準(zhǔn)備裝瓶、裝桶或灌裝和儲(chǔ)存。

這些機(jī)器配備了足夠數(shù)量的水箱消毒設(shè)備。

在自動(dòng)CIP裝置中，消毒和清洗液的準(zhǔn)備工作是自動(dòng)完成的，以執(zhí)行計(jì)劃的循環(huán)，并驗(yàn)證其有效性。

目標(biāo)是完全清除任何種類的產(chǎn)品殘留，可以作為一種污染物從裝瓶和灌裝廠。

這個(gè)過程是在周期結(jié)束時(shí)或在產(chǎn)品變更之間完成的。

在此過程中，消毒劑和洗滌劑的化學(xué)作用結(jié)合高壓流動(dòng)洗滌的機(jī)械作用，對(duì)系統(tǒng)中最關(guān)鍵的部分如縫隙進(jìn)行徹底清洗。

CIP系統(tǒng)的循環(huán)可以在以下步驟中解釋

1. 用水沖洗植物以去除所有粗糙的污垢。

2. 用在槽中自動(dòng)配制的苛性溶液對(duì)設(shè)備進(jìn)行洗滌，中間沖洗。

3.用酸性溶液和中間沖洗對(duì)工廠進(jìn)行消毒。

4. 最后用冷水或熱水沖洗，以清除所有殘留的洗滌劑。

5. 不同的洗滌方式，例如，在產(chǎn)品更換期間，一天的結(jié)束或周末可以存儲(chǔ)在CSD灌裝生產(chǎn)線的可編程邏輯控制器中。

自動(dòng)CIP裝置的優(yōu)點(diǎn)

1. 確定的結(jié)果

控制裝置附在洗滌回路上，確保清洗和消毒的循環(huán)已按照設(shè)定的程序進(jìn)行，因此人為錯(cuò)誤被排除!

2. 節(jié)約化工產(chǎn)品

化學(xué)產(chǎn)品不會(huì)浪費(fèi)，因?yàn)橛昧渴亲詣?dòng)配制的，并由電導(dǎo)率計(jì)控制。

3.儲(chǔ)蓄

可編程邏輯控制器自動(dòng)開始選擇的周期在設(shè)定的時(shí)間，不存在或操作員的幫助。

結(jié)論

清潔到位程序在飲料行業(yè)中起著至關(guān)重要的作用，它對(duì)公司生產(chǎn)的產(chǎn)品的衛(wèi)生非常重要。

它具有節(jié)約成本，提高化工產(chǎn)品生產(chǎn)的確定性等優(yōu)點(diǎn)。

因此，需要一個(gè)值得信賴和可靠的碳酸飲料灌裝生產(chǎn)線的專業(yè)人員，以有效的質(zhì)量輸出。